【Discover Japan】 2019.1月号に掲載されました。

ドバイで日本酒が60万円！？

世界中で日本の食文化が評価されている現在、一部の富裕層の間で話題となった「夢雀」はご存じだろうか。こちらは伊勢神宮の神田で発見された“奇跡のお米”イセヒカリを使用し、減農薬・有機農法で育て、清流錦川源流の湧き水で仕込んだ純米大吟醸酒。こちらを生み出したのは、山口県で古民家再生事業や地域の活性化、地域商社事業を行うArchisの代表・松浦奈津子さんと山口最古の酒蔵「堀江酒場」だ。

松浦さんの「山口県を盛り上げたい」という思いから生まれたプレミアム日本酒「夢雀」は、2年前の販売スタート以来、IWCで3年連続金賞を受賞する杜氏が醸す、長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として人気を博している。

ドバイの世界一高いビル「アルマーニホテル」内の高級日本料理店でついた価格は、日本円にしてなんと60万円！“日本酒界のロマネ・コンティ”が世界を席巻している。